Cuprins 7 secțiuni
Calciul și vitamina D contribuie la sănătatea dinților prin mineralizarea smalțului și a dentinei și prin întreținerea osului în care dinții sunt fixați. Calciul este materialul de construcție, iar vitamina D ajută intestinul să îl absoarbă. Un aport bun face diferența mai ales în copilărie, când dinții se formează, dar și la adulți, pentru osul maxilarului.
Totuși, acest rol este adesea exagerat în reclame. Calciul din alimente nu „întărește” un dinte deja erupt în același fel în care o face fluorul de pe suprafață. În continuare vezi ce face fiecare nutrient, din ce alimente îl primești și când suplimentele sunt o discuție pentru medic.
Ce rol are calciul în sănătatea dinților?
Calciul este mineralul principal din care sunt făcuți dinții, alături de fosfat. Smalțul este stratul exterior, cel mai dur din corp, format în cea mai mare parte din cristale de hidroxiapatită, o combinație de calciu și fosfat. Sub el se află dentina, mai moale, iar în centru pulpa dentară, cu vase și nervi.
După ce dintele a erupt, el nu mai poate fi „construit” din interior ca osul. Smalțul se remineralizează însă la suprafață, pe baza calciului și fosfatului din salivă, ajutate de fluorul din pastă. Din acest motiv, nu doar ce mănânci contează, ci și cum îți protejezi dinții de acizi. Mecanismul este explicat pe larg în Zahărul și cariile: de ce contează de câte ori mănânci dulce.
Calciul și dinții în formare
La copii, aportul de calciu, fosfat și vitamine în timpul formării dinților influențează calitatea smalțului. Dacă un copil are dinții cu pete sau aspect neobișnuit, nu presupune singur o carență; cauzele pot fi variate și le stabilește medicul. Detalii despre calendarul dinților găsești în Dinții copiilor: ghid de la primul dinte la adolescență.
Cum ajută vitamina D?
Vitamina D ajută organismul să absoarbă calciul și fosfatul din intestin și să le folosească în oase și dinți. Ea se produce în piele sub acțiunea razelor solare și se găsește în cantități mici în pește gras, ouă și unele alimente îmbogățite.
Lipsa vitaminei D, în special la copiii mici, poate afecta mineralizarea oaselor și a dinților. Din acest motiv, medicul pediatru recomandă de obicei administrarea ei la sugari, după o schemă pe care o stabilește el. La adulți, necesarul depinde de expunerea la soare, alimentație și afecțiuni. Nu începe suplimente pe cont propriu: dozele în exces pot fi dăunătoare și trebuie stabilite de medic, după analize dacă este cazul.
Din ce alimente primești calciu și fosfat?
Calciul și fosfatul se găsesc într-o varietate de alimente obișnuite, iar o dietă variată le acoperă, de regulă, fără efort special. Iată principalele surse:
| Sursă | Ce aduce | Observație |
|---|---|---|
| Lapte, iaurt, brânzeturi | calciu, fosfat, proteine | brânza maturată are mult calciu și puțin zahăr |
| Legume cu frunze verzi (varză, spanac, broccoli) | calciu, fibre | absorbția diferă de la o legumă la alta |
| Pește mic consumat cu oase (sardine) | calciu, vitamina D | atenție la sare |
| Ouă | fosfat, vitamina D, proteine | gălbenușul conține vitamina |
| Semințe de susan, migdale | calciu | cantitățile mici sunt, de obicei, suplimentare |
| Băuturi vegetale îmbogățite | calciu adăugat | verifică eticheta; unele au și zahăr |
Sfat: Dacă urmezi o dietă fără lactate, citește etichetele băuturilor vegetale și caută variantele fără zahăr adăugat, îmbogățite cu calciu. Întreabă medicul sau nutriționistul dacă aportul tău este suficient.
Contează mai mult ce mănânci sau cum îți speli dinții?
Pentru dinții deja ieșiți din gingie, contează în primul rând cum îi protejezi de acizi și de placa bacteriană. Un om care mănâncă bogat în calciu, dar se spală rar pe dinți și bea sucuri dulci tot timpul, tot poate face carii. Periajul cu pastă cu fluor și reducerea frecvenței dulciurilor au un efect mai direct asupra smalțului decât orice supliment.
Alimentația bogată în calciu și vitamina D este totuși un sprijin bun pentru osul maxilarului, pentru sănătatea gingiilor și pentru salivă. Pentru o rutină bine pusă la punct, vezi Periajul corect al dinților: ghid complet pas cu pas și Pasta de dinți cu fluor: ce înseamnă ppm și cum alegi.
Când ar putea fi nevoie de suplimente?
Suplimentele cu calciu sau vitamina D sunt o decizie medicală, nu o măsură de rutină pentru dinți. Există situații în care medicul le recomandă: sarcina și alăptarea, anumite afecțiuni digestive sau osoase, diete restrictive, vârsta înaintată sau lipsa expunerii la soare. În aceste cazuri, doza și durata se stabilesc individual.
Câteva precauții generale:
- nu combina suplimente diferite fără să știi ce conține fiecare;
- spune medicului ce medicamente iei, pentru că unele interacționează cu calciul;
- nu da copiilor suplimente fără recomandarea pediatrului.
Pentru o imagine de ansamblu asupra felului în care mănânci pentru dinți, citește Alimentația și dinții: ghid complet pentru un zâmbet sănătos.
Ce semne ar putea sugera că ceva nu este în regulă?
Semnele de la nivelul dinților nu pot spune singure dacă ai o carență. Dinții cu pete albe sau cafenii, smalț care se sfărâmă ușor sau sensibilitate crescută pot avea multe cauze, de la igienă la eroziune sau tulburări de formare. Un consult stomatologic stabilește de unde vine problema și dacă e nevoie de analize.
Nu pune diagnostice după aspectul dinților și nu schimba radical alimentația copilului fără sfatul specialistului.
Pe aceeași temă, citește și Dieta vegetariană și dinții: ce urmărești în farfurie.
Întrebări frecvente
Laptele întărește dinții?
Laptele aduce calciu și fosfat, dar nu „întărește” dinții deja ieșiți în același fel ca fluorul. Este o băutură mai bună decât sucurile, atâta timp cât nu are zahăr adăugat.
Pot lua calciu doar ca supliment, fără lactate?
Un supliment poate fi util în anumite situații, dar decizia aparține medicului. Majoritatea oamenilor își acoperă necesarul dintr-o dietă variată, inclusiv cu surse non-lactate.
Vitamina D previne cariile?
Nu există o garanție, iar vitamina D nu este un substitut pentru periaj. Ea susține absorbția calciului, iar un statut adecvat poate contribui la dinți și oase sănătoase.
Un copil are nevoie de mai mult calciu când îi cresc dinții?
Necesarul de calciu al copiilor depinde de vârstă și este acoperit, de regulă, printr-o alimentație echilibrată. Dozele suplimentare se stabilesc doar de către medic.
Lipsa calciului poate face dinții să se strice?
Un aport insuficient pe termen lung poate afecta osul și, la copii, formarea dinților, dar cariile apar mai ales din placă bacteriană și zahăr. Dacă ai îndoieli, discută cu medicul de familie.
